Bodega

Como su propio nombre indica “BISTRÓ” pequeña casa de comidas y vinos, KÀRAN BISTRÓ cuenta  con una bodega, un calado situado  en la parte inferior de la casa, con una bóveda cañón de ladrillo de barro, donde antiguamente se guardaban y conservaban las carnes en salazón de nuestras matanzas.

Un espacio que alberga los vinos más especiales  y algunos de los mejores vinos del país.

A 16 grados de temperatura y una iluminación tenue e indirecta, aguardan referencias de vinos procedentes del mundo. Desde nuestra bota de vino blanco fino sin filtrar, al  tinto más goloso y redondo, además de toda una variedad de espumosos y  vinos dulces. Es nuestra forma de representar todos los estilos y a la vez satisfacer todos los paladares.

Junto a la bodega, una amplia zona de catas con una gran mesa en el centro, espacio ideal en el que conocer, aprender y degustar algunos de estos vinos.

 Siempre asesorados por una gran variedad de profesionales del sector vitivinícola (bodegueros, sumilleres, enólogos y distribuidores a nivel nacional).

“NO HAY UN BUEN ALMUERZO O CENA SIN UN BUEN VINO QUE LA ACOMPAÑE”

Carta de vinos

Vinos Blancos y Rosados

  • Toto Barbadillo Espumoso brut de Albariza 2016 Magnum 1,5l (Uvas: Palomino, chardonnay)
    43 €
    Blanco - Andalucía
    Blanco - Andalucía
  • Marisol Semidulce 2018 (Viura-SauvignonBlanc)
    14 €
    Blanco - Rioja
    Blanco - Rioja
  • Abadía de San Campio (Godello Albariño 2017)
    15 €
    Blanco - Rías Baixas
    Blanco - Rías Baixas
  • «Ojos del Guadiana» Airen 2018
    13 €
    Blanco - Castilla La Mancha
    Blanco - Castilla La Mancha
  • Vaya Pasada 2018 (Verdejo 100%)
    14 €
    Blanco - Rueda
    Blanco - Rueda
  • Flor de Vetus Blanco 2018 (Verdejo 100%)
    21 €
    Blanco - Rueda
    Blanco - Rueda
  • Monteabellón 2018 (Verdejo 100%)
    16 €
    Blanco - Rueda
    Blanco - Rueda
  • Señorío de Villarica Rosé 2018 (Viura, garnacha)
    17 €
    Rosado - Rioja
    Nuevo
  • Quinta de couselo 2018 (Albariño, loureiro y caiño blanco)
    20 €
    Blanco - Rías Baixas
    Blanco - Rías Baixas

Tintos

  • Claus Ribera
    13 €
    Tinto - Ribera del Duero
    Tinto - Ribera del Duero
  • Monteabellón crianza (14 meses en barrica)
    19 €
    Tinto - Ribera del Duero
    Tinto - Ribera del Duero
  • Monteabellón Roble (5 meses en barrica)
    15 €
    Tinto - Ribera del Duero
    Tinto - Ribera del Duero
  • Lambuena Roble 2017
    18 €
    Tinto - Ribera del Duero
    Tinto - Ribera del Duero
  • Portia Roble 2016
    16 €
    Tinto - Ribera del Duero
    Tinto - Ribera del Duero
  • Pago de Carrovejas 2015
    42 €
    Tinto - Ribera del Duero
    Tinto - Ribera del Duero
  • ZG de ZuazoGaston (crianza 2014)
    23 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Tempranillo de Artadi (ecológico 2016)
    24 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Luis Cañas (crianza 2015)
    24 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Ramón Bilbao (reserva 2014)
    20 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Ramón Bilbao (crianza 2015)
    16 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Carlos Serres (crianza 2015)
    18 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Azpilicueta (crianza 2015)
    14 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Señorío de Villarica (crianza 2016)
    20 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Delicia de Baco (crianza 2015 manual 14 meses de barrica)
    38 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Izadi selección (2014 tempranillo 80% – graciano 20%)
    31 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • «El Regalo» 2015 vino de Autor Izadi
    41 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Fincas de Ganuza (reserva 2013)
    45 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Rioja Alta 904 (Gran Reserva)
    64 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Remírez de Ganuza (reserva 2011)
    78 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Trasnocho (reserva 2012) Remírez de Ganuza
    108 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Viña Rufina (14 meses en barrica, tempranillo 100%)
    16 €
    Tinto - Cigales
    Tinto - Cigales
  • Abadía Retuerta selección especial (70% Tempranillo, 17% Syrah, 13% Cabernet sauvignon)
    37 €
    Tinto - Castilla y León
    Tinto - Castilla y León
  • Habla del Silencio 2016 (Syrah 50% Cabernet Sauvignon 30% Tempranillo 20%)
    26 €
    Tinto - Extremadura
    Tinto - Extremadura
  • «El Héroe» 2016 Baltasar Gracián (garnacha 100%)
    18 €
    Tinto - Calatayud
    Tinto - Calatayud
  • «Forlong» PetitForlong 2016 (60% Syrah 30% Merlot 10% Tintilla de Rota de agricultura ecológica certificada)
    16 €
    Tinto - Cádiz
    Tinto - Cádiz
  • Flor de Vetus 2016 vino de finca 20 has. (100% tinta de toro)
    27 €
    Tinto - Toro
    Tinto - Toro
  • Finca Resalso 2017 (Emilio Moro)
    19 €
    Tinto - Ribera del Duero
    Tinto - Ribera del Duero
  • Matarromera crianza 2015
    35 €
    Tinto - Ribera del Duero
    Tinto - Ribera del Duero
  • Vega Sicilia Valbuena 5º 2012 (Tinto Fino 100%)
    149 €
    Tinto - Ribera del Duero
    Tinto - Ribera del Duero
  • Pétalos 2017 Descendientes de J.Palacios (Mencía y otras variedades forman un tinto “coupage” muy amable)
    30 €
    Tinto - Bierzo
    Tinto - Bierzo
  • Pago de Carrovejas 2016
    42 €
    Tinto - Ribera del Duero
    Tinto - Ribera del Duero
  • Vega Sicilia Valbuena 5º 2014 (Tinto Fino 100%)
    149 €
    Tinto - Ribera del Duero
    Tinto - Ribera del Duero
  • Martelo (reserva 2014, tempranillo, mazuelo)
    30 €
    Tinto - Rioja
    Tinto - Rioja
  • Cortijo los aguilares, serranía de ronda (syrah, merlot, tempranillo) tinto joven
    19 €
    Tinto - Sierras de Málaga
    Tinto - Sierras de Málaga
  • Cueva La Sima Tinto 2018, Costantina Sevilla
    18 €
    Su crianza se lleva a cabo en barricas de castaño durante 12 meses(100% tempranillo)
    Tinto - Rioja
  • Fraga do Corvo 2017
    21 €
    Variedad mencía 100%, procedentes de cepas de más de treinta años de edad. Sus viñedos se localizan en zonas históricas del valle de Monterrei
    Tinto - Rioja

Dulces o de Postre

  • Don PX (Cosecha 2016) Toro Albalá
    Copa 4 € / Bot. 24 €
    Dulces o de Postre - Montilla Moriles
    Dulces o de Postre - Montilla Moriles
  • PX 1927 (Uva 100% Pedro Ximenez) Alvear
    Copa 4 € / Bot. 22 €
    Dulces o de Postre - Montilla Moriles
    Dulces o de Postre - Montilla Moriles
  • Tokaji Chateau dereszla 2013 (5 puttonyos)
    47 €
    Dulces o de Postre - Hungría
    Dulces o de Postre - Hungría
  • Gròf degenfeld 2014 Tokaji Szamorodni(3 puttonyos)
    25 €
    Dulces o de Postre - Hungría
    Dulces o de Postre - Hungría

Cavas y Champagne

  • Cava Brut Barroco Freixenet
    30 €
    Cavas y Champagne - Cava
    Cavas y Champagne - Cava
  • Cava Dulce Malvasia Freixenet
    26 €
    Cavas y Champagne - Cava
    Cavas y Champagne - Cava
  • Cava PinotNoir Elyssia Rosado
    33 €
    Cavas y Champagne - Cava
    Cavas y Champagne - Cava
  • André Clouet Brut gran reserva
    60 €
    Cavas y Champagne - Champagne
    Cavas y Champagne - Champagne
  • Champagne Veuve Clicquot
    75 €
    Cavas y Champagne - Champagne
    Cavas y Champagne - Champagne
  • Reserva cuvée Panot Cavas hill
    24 €
    Cavas y Champagne - Cava
    Cavas y Champagne - Cava
  • Rosé cuvée Panot Cavas hill
    26 €
    Cavas y Champagne - Cava
    Cavas y Champagne - Cava