atún rojo salvaje en tartar ponzu de limón verna, aguacate marinado y shiso verde p/sj/g

Deléitate con nuestro exquisito tartar de atún rojo salvaje, marinado en una salsa ponzu elaborada con limón verna para resaltar su frescura y sabor. Acompañado de aguacate marinado, que aporta una textura cremosa y un toque de frescura. Coronado con shiso verde para añadir un toque herbal y aromático. Una explosión de sabores y texturas que te transportará a nuevas sensaciones gastronómicas.