Delicioso canelón relleno de carrillera estofada, acompañado de un escabeche de shiitake que aporta un toque de sofisticación. Todo ello sobre un cremoso de chirivía trufada, creando una combinación de sabores y texturas que deleitarán tu paladar. Un plato que fusiona la tradición con la innovación, sin comprometer el sabor.
canelón de carrillera estofada con escabeche de shiitake y cremoso de chirivía trufada l/sf/g
30/04/2024
