corvina salvaje asada, guiso de manitas de lechón, hinojo en tempura y corteza de cerdo al ajillo p/sf

Sumérgete en una experiencia gastronómica única con nuestra corvina salvaje, asada a la perfección para resaltar su sabor y textura. Acompañada de un guiso indulgente de manitas de lechón, que aporta una profundidad de sabor y una textura melosa. El hinojo en tempura añade un crujiente contraste, mientras que la corteza de cerdo al ajillo agrega un toque de sabor intenso y crujiente. Una combinación de sabores y texturas que te dejará deseando más.