Del 28 al 30 de enero se han celebrado, en Kàran Bistró, las I Jornadas del Cerdo Ibérico de Bellota y su Matanza.
Durante las jornadas se ha elaborado un menú degustación basado en platos gastronómicos de la fiesta popular de la matanza del cerdo ibérico de bellota de nuestra tierra.
Colgamos el cartel de «COMPLETO» todos y cada uno de los días. Fue un fin de semana entrañable. Gracias a todas las personas que nos acompañaron.
Desde aquí damos las gracias también a las empresas colaboradoras: Señorío de los Pedroches y Mio 1898.
Os dejamos algunos de los platos que elaboramos para la ocasión.
