Carlos Fernández, chef y gerente de Kàran Bistró, acaba de ser nombrado asesor de la Cátedra de Gastronomía Mediterránea y pasa a formar parte de un gran grupo de profesionales, tanto del mundo científico, académico y profesional en el ámbito […]
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Otra noche preciosa que guardamos para el recuerdo. Gracias a Guía Repsol por la invitación a una cena maravillosa en La Casa de Manolete Bistró, en el corazón de Córdoba. Igualmente, gracias por supuesto a Juanjo Ruiz y Reme Romero, […]
El pasado lunes, estuvimos participando en el Congreso Profesional del Vinagre VINAVIN 2025. Realizamos un Show Cooking y posterior degustación para todos los asistentes al evento. Es un placer ser partícipes de este encuentro entre productores, industrias derivadas y sector […]
El pasado jueves, 5 de junio, nuestro chef y gerente, Carlos Fernández, estuvo presente en la XX Feria del Turismo Rural de Villanueva del Duque. Dirigió la Cata Temática y Maridaje ‘Rutas y sabores: descubriendo Córdoba’ en la Plaza del Duque […]
Nuestro chef y gerente Carlos Fernández está hoy en Madrid, elaborando el menú que se servirá en la entrega de los Premios de los Lectores 2025 de Viajes National Geographic, a través de Córdoba, mejor destino gastronómico 2024 y gracias […]
Nuestro chef y gerente Carlos Fernández formó parte ayer de la Jornada sobre Alta Gastronomía y Reconocimiento Gastronómico de Córdoba, participando en la mesa «Mi propio restaurante: Visión de los cocineros + propietarios» junto a otros grandes compañeros de profesión. […]
Hoy hemos estado en Granada, donde hemos asistido a la Gala de entrega de placas y chaquetillas de los Premios Bib Gourmand de la Guía Michelín 2025. Todo un orgullo seguir perteneciendo a esta gran familia y poder colocar esta […]
El pasado lunes se celebró en Barcelona la Gala de la Guía Macarfi y es que hemos sido incluidos dentro del Top 10 de la provincia de Córdoba dentro de la Guía Macarfi 2025. Un nuevo reconocimiento que nos motiva […]
Nuestro chef y gerente, Carlos Fernández, ha estado presente en la edición 2025 de MadridFusión. De la mano de la Denominación de Origen Protegida Los Pedroches y representando a nuestra tierra, Carlos ha puesto en valor el tesoro más valioso […]
El pasado viernes, nuestro chef y gerente Carlos Fernández, participó en la Cena Benéfica Córdoba, una iniciativa de carácter mundial liderada por grandes referentes de la gastronomía como Ricard Camarena, Quique Dacosta y Begoña Rodrigo con el apoyo de la […]
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