Os dejamos la entrevista que le realizaron a nuestro chef y gerente, Carlos Fernández, nuestros amigos de Insitu Diario. Desde el corazón del Valle de Los Pedroches ha instituido un modelo de cocina basado en la estacionalidad de los productos […]
Noticias
¡De nuevo estamos de enhorabuena! Nuestro restaurante acaba de recibir el premio Travellers’ Choice 2021 de Trip Advisor. El premio Travellers’ Choice se concede a los restaurantes que ofrecen de forma constante experiencias fantásticas a viajeros de todo el mundo. […]
Nuestra pequeña casa de comidas aparece en la Revista Tapas Magazine 2021-2022, ¡qué orgullo más grande! Y de nuevo, nos acaban de sacar una sonrisa. Y es que el esfuerzo diario que realizamos en Kàran Bistró, finalmente tiene su recompensa. […]
En Kàran Bistró (Pozoblanco) se le da la vuelta a la casquería gracias a una receta que implica a las glándulas salivales del cerdo ibérico. Son las llamadas castañuelas. Carlos Fernández nos recibe en su establecimiento con todo listo para desarrollar […]
El 15 de febrero se realizará este evento culinario digital con una docena de cocineros y restauradores cordobeses que podrá seguirse en directo para elaborar sus recetas. El próximo 15 de febrero tendrá lugar la Kitchen On Live Córdoba, una acción […]
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