Los que nos conocéis sabéis que no nos gusta mucho todo este tema de los galardones y premios; pero sí es verdad que uno se siente bien cuando se le reconoce su trabajo. Es por ello que hoy os comunicamos […]
Noticias
Os dejamos por aquí la receta que elaboró nuestro chef y gerente Carlos Fernández para las XVI Jornadas Técnicas Andaluzas sobre Sostenibilidad en el Medio Rural: Maridaje de los Aceites de Oliva en la Cocina. {Solomillo a las brasas, foie, […]
¡No podemos estar más contentos! El pasado 28 de febrero se celebró la Gala de la Guía Repsol y… ¡nos han incluido entre los restaurantes recomendados! Para nosotros es un grandísimo orgullo aparecer en esta prestigiosa Guía. ¡Gracias por la […]
El pasado 21 de febrero, nuestro chef y gerente estuvo presente en los Premios CONVIVEN de Hostecor 2022. Fue todo un lujo y una gran experiencia estar rodeados de tantos profesionales y disfrutar de este magnífico lugar.
El pasado 19 de febrero, nuestro chef y gerente, Carlos Fernández, estuvo realizando un showcooking en la Fiesta de la Matanza de Alcaracejos, una de las fiestas con más tradición y más arraigadas de Los Pedroches. Carlos elaboró varios platos […]
Del 28 al 30 de enero se han celebrado, en Kàran Bistró, las I Jornadas del Cerdo Ibérico de Bellota y su Matanza. Durante las jornadas se ha elaborado un menú degustación basado en platos gastronómicos de la fiesta popular de la […]
Llegó nuestro tercer aniversario y sí, lo celebramos por todo lo alto. Tuvimos el placer de contar con Ezequiel Montilla y su equipo y la verdad, fue todo un lujo y un gustazo haber trabajado «A cuatro manos» cocinando entre […]
El pasado miércoles, 13 de octubre, nuestro restaurante, Kàran Bistró, fue recomendado dentro de los restaurantes comprometidos con la excelencia de vinos de la D. O. Montilla Moriles. Sin duda, todo un orgullo para nosotros.
Os dejamos la entrevista que le realizaron a nuestro chef y gerente, Carlos Fernández, nuestros amigos de Insitu Diario. Desde el corazón del Valle de Los Pedroches ha instituido un modelo de cocina basado en la estacionalidad de los productos […]
¡De nuevo estamos de enhorabuena! Nuestro restaurante acaba de recibir el premio Travellers’ Choice 2021 de Trip Advisor. El premio Travellers’ Choice se concede a los restaurantes que ofrecen de forma constante experiencias fantásticas a viajeros de todo el mundo. […]
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